Ingredientes
1/2 abacaxi bem doce
1 maço de manjericão
2 dedos de óleo (copo)
1 pitada de canela
1 pitada de cardamomo
1/2 copo de farinha branca
1/2 copo farinha integral
3 colheres de açúcar mascavo
Farofa de cuca
Descascar o abacaxi, cortar em rodelas e cada rodela cortar em quatro pedaços.
Colocar dois dedos de óleo no liquidificador com o manjericão e misturar com as mãos numa tigela com demais ingredientes. Grude a farofa no abacaxi. Assar numa forma untada, até dourar.
Coma com doces e salgados, se preferir coloque por cima calda de cacau.
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